“贵定云雾贡茶”杯全国职业院校手工制茶技能大赛明日开赛

记者昨天从贵定县委宣传部获悉，“贵定云雾贡茶”杯全国职业院校手工制茶技能大赛将于5月22日至28日在“贵州最美茶乡”贵定县云雾镇举行。 据悉，在活动期间，贵定县还将举办贵州省茶叶协会年会、2...

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潮汕乌龙茶

　在闽南及广东的潮州、汕头一带，几乎家家户户，男女老少，钟情于用小杯细啜乌龙。乌龙茶既是茶类的品名，又是茶树的种名。啜茶用的小杯，称之若琛瓯，只有半个乒乓球大。用如此小杯啜茶，实是汉民族品茶艺术的...

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谈论“饼茶”起源

茶叶加工技术信息主要有四个方面：一是将茶叶制成饼状;二是对于成熟的茶树鲜叶在制饼时添加成型剂一米汤;三是当时饼茶的产地～“荆巴”;四是饼茶的饮用方式——“灸令赤色，捣……以汤浇覆之，用葱、姜、橘子髦之”由此可见，有文字可考的“饼茶”生产历史，至今已有1800多年。...

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